Pancakes fourrés au nutella

INGRÉDIENTS

(POUR 4 personnes)
300g de farine
2 oeufs
50g de beurre mou
50g de sucre semoule
35 cl de lait
1 paquet et demi de levure chimique (15g)
1 pot de pâte à tartiner au chocolat (Nutella)

ETAPE 1

Mélangez la farine, la levure et le sucre dans un grand saladier.

ETAPE 2

Ajoutez les oeufs légérement battus.

ETAPE 3

Faites fondre le beurre dans le lait légèrement tiédi et versez sur le mélange précédent.

ETAPE 4

Mélangez le tout au fouet à main pour obtenir une pâte à crêpes épaisse.
Laissez reposer 30 minutes à température ambiante.

ETAPE 5

Faites chauffer une poêle à crêpes avec un peu de beurre.

ETAPE 6

Versez la moité d'une petite louche de pâte tout en la nappant avec le dos de la louche pour obtenir un rond ou un ovale.
Ajoutez 1 cuillère à soupe de pâte à tartiner sur la pâte.

ETAPE 7

Recouvrez le tout avec une autre moitié de louche de pâte.

ETAPE 8

Faites cuire sur feu moyen, retournez la pancke et faites dorer.
Poursuivez dans la préparation des pancakes jusqu'à épuisement de la pâte.

ETAPE 9

Dégustez-les tièdes.